'음식문화개선' 수필

내손안에서울

발행일 2004.10.06. 00:00

수정일 2004.10.06. 00:00

조회 1,322



● ‘한국음식의 우수성, 좋은 식단 실천방안’ 주제로 공모

좋은 음식에 건강한 정신이 깃든다고 믿었던 우리 선조들은 물 한 그릇, 소박한 쌀밥 한 그릇에도 정성을 다했다.
서울시는 이처럼 혼이 깃들어 있는 한국의 음식문화를 세계에 널리 알리고, 세계일류도시에 걸맞게 위생수준 또한 한 차원 높이는 등 수준높은 음식문화를 정착해 나가기 위해 『제4회 음식문화개선을 위한 수필』을 공모한다.

올해로 4회째를 맞이한 수필공모는 초ㆍ중ㆍ고생 및 일반시민(대학생 포함)을 대상으로 진행된다.
공모작 주제는 우선 한국음식을 대내외적으로 널리 알리기 위한 반짝이는 아이디어가 담간 수필로, 한국음식의 우수성 재발견, 한국의 자랑스러운 음식문화 발전방안, 한국음식의 세계화 방안, 한국과 외국의 음식예절 비교 등에 관한 주제를 다루면 된다.
또 음식점에서의 서비스 개선방안과 예절교육을 담고 있는 실용적인 수필도 좋다.

음식물 쓰레기를 줄이고 좋은 식단을 실천하는 방안, 집단급식이나 외식문화가 갖고 있는 문제점과 개선점에 대한 제언도 가능하다.
이밖에도 바람직한 식습관 정착방안, 손씻기 1830(1일 8회 30초씩) 운동의 필요성 등 식생활과 관련된 주제라면 무엇이든 응모할 수 있다.

● 우수작품은 책으로 발간…학교 · 음식점 등에 배포

공모는 수필 형식으로, A4용지 3매 내외(글자크기 12) 또는 200자 원고지 15매 내외이다.
접수는 오는 11일부터 다음달 10일까지 한달간 시청 제1별관 4층 위생과로 우편, 인터넷 등으로 하면 된다.

제출된 작품은 외부전문가로 구성된 심사위원회에서 심사, 각 부문별 25명씩 총 100명의 수상자를 선정한다.
수상자에게는 상금과 상장이 주어지고, 우수작품은 책으로 발간해 각급 학교와 음식점 등에 배포할 예정이다.

자세한 사항은 서울시 위생과(☎ 3707-9113~4)에 문의하거나 인터넷 홈페이지 www.seoul.go.kr (→‘새소식’ 클릭)를 참고하면 된다.


하이서울뉴스 / 이현정

매일 아침을 여는 서울 소식 - 내 손안에 서울 뉴스레터 구독 신청 카카오톡 채널 구독

댓글은 자유로운 의견 공유의 장이므로 서울시에 대한 신고, 제안, 건의 등
답변이나 개선이 필요한 사항에 대해서는 전자민원 응답소 누리집을 이용하여 주시기 바랍니다.

상업성 광고, 저작권 침해, 저속한 표현, 특정인에 대한 비방, 명예훼손, 정치적 목적,
유사한 내용의 반복적 글, 개인정보 유출,그 밖에 공익을 저해하거나 운영 취지에 맞지
않는 댓글은 서울특별시 조례 및 개인정보보호법에 의해 통보없이 삭제될 수 있습니다.

응답소 누리집 바로가기