가볼만한 디저트 카페, '테이스트오브서울'에서 찾았다!
발행일 2022.09.26. 14:48
마포역 근처 골목에 위치하고 있는 '프릳츠커피컴퍼니' ⓒ노윤지
'프릳츠커피컴퍼니'는 오래된 양옥집을 개조하여 만들었다. ⓒ노윤지
최근 발표한 '2022 테이스트오브서울' 리스트를 확인하던 중 평소 종종 이용했던 카페가 목록에 있어 반가웠다. 바로 '프릳츠커피컴퍼니' 도화점이다.
친구의 추천으로 우연히 알게 된 곳인데, 이번에 '테이스트오브서울' 선정을 기념해 다시 한 번 방문해 보았다.
친구의 추천으로 우연히 알게 된 곳인데, 이번에 '테이스트오브서울' 선정을 기념해 다시 한 번 방문해 보았다.
프릳츠커피컴퍼니는 3년 연속 테이스트오브서울에 선정되었다.ⓒ노윤지
매장 입구에 들어가기 전 빵 나오는 시간을 볼 수 있다. ⓒ노윤지
'테이스트오브서울'은 서울의 맛을 집중 조명하여 세계적인 미식도시 서울을 알리고 서울 관광문화의 격을 높이고자 2020년부터 매년 선정해오고 있다. 선정기준은 글로컬리즘(세계화+지역화), 화제성, 전문성 등의 가치를 반영, 서울만의 미식 콘텐츠 발굴 및 육성에 초점을 두고 있다.
오픈된 주방의 모습, 바리스타들이 바쁘게 커피를 만들고 있다. ⓒ노윤지
프릳츠커피컴퍼니는 3년 연속 테이스트오브서울 100선에 선정되었다. 2014년에 문을 연 이곳은 독특한 공간 분위기, 스페셜티커피, 맛있는 베이커리 메뉴로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 곳이다.
처음에 '프릳츠'라는 단어 자체가 오타가 아닌가 생각이 들었는데, 'Fritz(고장난)'이라는 영어 단어를 편하게 읽고 발음하기 위해 그대로 지었다고 한다.
이곳은 특히 스페셜티 커피(Specialty Coffee)가 유명한데, 스페셜티 커피란 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)가 구체적이고 객관적인 기준을 적용해 커피의 맛과 향을 평가하여 80점 이상의 점수를 받은 상위 10%내의 고급 커피를 말한다.
처음에 '프릳츠'라는 단어 자체가 오타가 아닌가 생각이 들었는데, 'Fritz(고장난)'이라는 영어 단어를 편하게 읽고 발음하기 위해 그대로 지었다고 한다.
이곳은 특히 스페셜티 커피(Specialty Coffee)가 유명한데, 스페셜티 커피란 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)가 구체적이고 객관적인 기준을 적용해 커피의 맛과 향을 평가하여 80점 이상의 점수를 받은 상위 10%내의 고급 커피를 말한다.
프릳츠커피컴퍼니 2층 내부의 모습 ⓒ노윤지
2층에는 야외 테이블도 마련되어 있다.ⓒ노윤지
외부는 오래된 양옥집을 개조하여 '코리안 빈티지' 카페 분위기를 내고 있다. 내부는 빈티지한 자개장, 낡은 가구들이 어우러져 있으며 야외에는 알록달록한 파라솔과 플라스틱 의자가 놓여있다.
입구에 들어서면 맛있는 빵냄새를 맡을 수 있다.ⓒ노윤지
프릳츠 베이커리는 홍대에서 명성이 자자했던 허민수 베이커가 책임지고 있다. 커피도 맛있는데, 빵도 맛있어서 일석이조를 누릴 수 있는 카페인 셈! 입구에는 빵 나오는 시간을 차례로 쓰여져 있어 갓 구운 원하는 빵을 시간 맞춰서 살 수 있다.
여러가지 프릳츠 커피 상품을 둘러볼 수 있다. ⓒ노윤지
프릳츠 브랜드를 담은 굿즈가 진열되어 있다.ⓒ노윤지
프릳츠의 원두는 생두에 열을 가하는 시간을 줄여 원두의 고유한 향과 특성을 살려준다. 카페라떼를 좋아하는 필자는 고소하고 진한 이곳 커피의 맛이 입에 딱 맞다.
또한 프릳츠만의 고유한 브랜드 스토리를 갖추고 있어 다양한 굿즈를 함께 판매하고 있다. 레트로 감성을 살린 컵, 다양한 원두, 프릳츠 캐릭터인 물개를 활용한 여러가지 홍보 물품을 찾아볼 수 있다.
또한 프릳츠만의 고유한 브랜드 스토리를 갖추고 있어 다양한 굿즈를 함께 판매하고 있다. 레트로 감성을 살린 컵, 다양한 원두, 프릳츠 캐릭터인 물개를 활용한 여러가지 홍보 물품을 찾아볼 수 있다.
빵과 함께 고소하고 진한 맛을 자랑하는 카페라떼를 주문했다. ⓒ노윤지
무엇보다 공간이 주는 편안함이 마음에 든다. 익숙함, 편안함, 자연스러운 듯한 느낌의 인테리어가 과하지 않은 안정감을 받는다.
커피와 잘 어울리는 계절, 가을이 성큼 왔다. 가까운 서울에서 풍미 가득한 커피를 즐기며 가을 분위기 물씬 낼 수 있는 곳을 찾는다면, '프릳츠커피컴퍼니'를 추천해본다.
커피와 잘 어울리는 계절, 가을이 성큼 왔다. 가까운 서울에서 풍미 가득한 커피를 즐기며 가을 분위기 물씬 낼 수 있는 곳을 찾는다면, '프릳츠커피컴퍼니'를 추천해본다.
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