친환경급식은 맛없다? 13일 샘킴에게 물어봐
내 손안에 서울
발행일 2017.12.12. 15:39
13일 샘킴과 함께하는 공감토크쇼가 서울시청사 다목적홀에서 열린다. 사진은 지난 6월 진행된 샘킴의 찾아가는 요리교실 모습
샘킴과 함께하는 ‘친환경급식 더 맛있게’ 공감토크가 12월13일 서울시청사 8층 다목적홀에서 열린다. 이 자리에는학교 급식 운영 주체인 영양사 선생님들도 초청하여 궁금한 점을 묻고 답하는 방식으로 진행된다.
이번 공감토크는 오후 3시부터 5시까지 2시간 동안 1부와 2부로 나뉘어 진행하고, 시민 누구나 관람할 수 있다. 1부 ‘우리급식 더 맛있고 건강하게’에서는 ‘샘킴과 맛이란 무엇인가’, ‘요리사로 산다는 것’, ‘영양사 사명과 행복’, 그리고 ‘단체급식 운영 어려움’에 대해 이야기를 나눈다.
진행에는 YTN ‘당신의 전성기, 오늘’의 MC 김명숙씨와 MBN ‘재미있는 TV’의 손진기 아나운서가 함께한다.
2부 ‘샘킴에게 물어봐’에서는 평소 영양사 선생님들이 학교 현장에서 해소하기 힘들었던 부분에 대해 자유롭게 대화를 나눌 계획이다. ‘맛있는 급식의 조건’, ‘학교식단, 어떻게 준비하는 것이 좋을까’, ‘샘킴의 레시피를 급식에 적용한다면’ 이라는 주제로 학교급식을 더 맛있고 건강하게 만드는 방법을 함께 고민하는 시간이 될 것이다.
2부 진행은 CJ홈쇼핑 김보선 리포터가 객석에서 직접 학교영양사들의 질문과 답변을 들을 계획이다.
행사장에서는 2018년 ‘샘킴의 찾아가는 학교급식’ 신청도 받는다. 행사장에 마련된 친환경급식 희망나무에 ‘우리학교 꼭 와주세요’ 라는 제목으로 사연을 적어 올리면, 이들 가운데 해당 학교를 선정한다.
선정된 학교는 내년에 샘킴이 직접 학교로 방문하여 영양사 선생님과 ‘급식 콜라보’를 진행할 예정이다. 식단 구성에서 조리, 배식까지 샘킴의 자연주의 조리법을 활용한 학교급식을 선보인다.
아울러 이번 토크에서는 청소년동아리 경진대회 및 한국청소년동아리 경진대회에서 수상한 ‘JFK주니어 난타 공연단’과 중국 등 불후의 명곡 다수 출연한 5인조 남성 중창단 ‘컨템포 디보’ 축하 공연이 이뤄진다.
주용태 평생교육국장은 “이번 공감토크가 학교 영양사들이 현장에서 느끼는 어려움을 나누고, 급식의 질적 발전을 모색하는 자리가 되길 바란다”고 전했다.
문의 : 친환경급식과 02-2133-4156
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