제철농산물 요리교실

여름 건강엔 ‘약선음식’ 무료교실 3일 신청접수

제철농산물 요리교실 7월 6~7일 양일간, 제철 농산물을 이용한 약선음식을 배워볼 수 있는 요리교실이 운영된다. 총 200명 시민을 대상으로 진행되는 이번 요리교실은 7월 3일 오전 10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지(agro.seoul.go.kr)를 통해 신청받는다. 이번 강좌는 김찬희 약선음식 전문가 강의로 진행되며, 여름 건강 약선음식 이해와 제철 식재료 효능, 생맥음, 애호박 잡채 등 약선음식 만드는 법을 이론과 시연으로 배울 수 있다. 참가비는 무료다. 권혁현 서울시농업기술센터 소장은 “제철농산물을 활용한 여름 건강 약선음식 교육을 통해 제철음식이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알려 건강한 식생활 보급 실천에 도움이 되고자 공개강좌를 개설하니 관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다. 문의 : 서울시농업기술센터 인재육성팀 459-6754, 6959-9368 ■ 제철농산물 이용교육 무료강좌 – 여름 건강 약선음식 일시 인원 교육내용 7월 6일(목) 14:00~17:00 100명 - 제철농산물을 활용한 여름 약선음식 이해 - 약선음식 4종(생맥음, 애호박 잡채, 약선 밥샐러드, 오이 약선 물김치) 만들기 이론 및 시연 - 시식 체험 7월 7일(금) 14:00~17:00 100명 ○ 신청기간 : 2017년 7월 3일(월) 10:00 ~ 7월 5일(수) 10:00 ○ 신청방법 : 인터넷 선착순 200명 모집(교육 1회별 100명 모집) ...
지난해 우리 쌀 지킴이 양성교육 무료 강좌 현장

“쌀로 만든 요리 맛있어요” 우리쌀 무료 요리교실

지난해 우리 쌀 지킴이 양성교육 무료 강좌 현장 한국인의 삼시세끼를 책임지는 ‘쌀’. 우리 쌀에 대한 가치를 배우고, 올바른 밥 짓기, 영양죽 만들기, 오색쌀찐빵 등 쌀을 활용한 다양한 요리를 배울 수 있는 ‘우리쌀 지킴이 양성교육 무료 강좌’가 열린다. 우리 쌀에 대한 중요성을 알리기 위해 진행되는 이번 교육은 4월 17일, 21일, 24일 총 3일간 강남역 인근 요리전문 스튜디오 원더쿠킹에서 진행된다. 참가비는 무료이며, 참가를 원하는 시민은 4월 11일부터 12일까지 2일간 농업기술센터 홈페이지(agro.seoul.go.kr) 예약메뉴를 통해 신청할 수 있다. 참여자는 4월 13일 10시에 전자추첨으로 결정한다. 권혁현 서울시농업기술센터 소장은 “쌀에 대한 올바른 이해를 돕고 우리 쌀을 활용한 다양한 요리를 배울 수 있는 기회를 마련하여 쌀 소비 촉진에 기여할 수 있는 우리쌀 지킴이 양성교육에 관심 있는 시민들의 많은 참여를 바란다” 라고 말했다. 문의 : 서울시농업기술센터(02-6959-9369) ■ 우리쌀 지킴이 양성교육 무료 강좌 안내 ○ 신청기간 : 4월 11일 오전 10시 ~ 12일 오후 5시 ○ 신청방법 : 인터넷 농업기술센터 홈페이지(agro.seoul.go.kr) 예약메뉴 활용 ○ 대상자 선정 : 4월 13일(목) 오전 10시 전자추첨 ○ 교육일정 : 4월 17(월), 21(금), 24(월) 오전 10시~ 오후 3시 ○ 장소 : 요리스튜디오 원더쿠킹 (강남역 6번출구 서초트라팰리스 402호) ○ 인 원 : 서울시민 30명 ○ 교육내용 일시 교육내용 4. 17(월) 10:00~15:00 - 우리쌀 바로알기 (1시간) - 올바른 밥짓기 와 영양죽 (1시간) - 봄나물 비빔밥 (2시간) 4. 21(금) 0:00~15:00 - 다양한 식재료를 활용한 한입초밥, 바지락국 (2시간) - 계반 (2시간) 4. 24(월) 10:00~15:00 - 오색쌀찐빵 (2시간) - LA찰떡, 음...