강동구 일자산 자연공원에서 5얼 17일부터 20일까지 열린 서울도시농업박람회

서울도시농업박람회에서 미래 직업을 만나다

강동구 일자산 자연공원에서 5얼 17일부터 20일까지 열린 서울도시농업박람회 지난 5얼 17일부터 20일까지 강동구 일자산 자연공원에서 서울도시농업박람회가 열렸다. 이번 박람회 주제는 도시농업과 일자리였으며 ‘씨 뿌리는 도시농업, 피어나는 일자리’라는 슬로건을 갖고 진행됐다. 농부가 된 사진가 부스 농부로 사는 사람들 먼저 가 본 곳은 파머스마켓이었다. 개인적으로 사진을 찍는 것을 좋아하다보니 여러 부스 중 ‘농부가 된 사진가’부스가 눈에 띄었다. 기자가 들고 있는 카메라를 본 그는 자신이 전직 사진작가였으며 지금은 남양주에서 농사도 하고 가끔 사진을 찍는다고 소개했다. 그가 농부가 된 이유는 무척이나 심플했다. ‘나이가 되었으니 회사에서 나가라고 하네요’ 하며 씨~익 웃는다. 유럽 여행 후 귀농을 결심한 젊은 농부의 부스 또 한 부스엔 젊은 농부가 자리하고 있었다. 그는 사회단체에서 근무하다 유럽여행을 떠났는데, 그곳의 농업기술과 생활에 반해 직접 기술을 익혀 양평에 자리를 잡았다. 많은 사람들에게 이를 알리기 위해 ‘우리가 농부로 살 수 있을까’란 책을 출간하기도 했다. 앞서 만난 사진가 농부가 은퇴 후 농업에 관심을 가진 경우라면 이 젊은 농부는 도시에서 일자리를 찾으려하는 이들에게 농업의 가능성을 알려주고 있다는 생각이 들었다. 도시농업에 관심 있는 다양한 사람들이 도시농업박람회에 방문했다. 화훼치료 관리사, 마을 정원사 등 75개 다양한 직업군 누구나 익숙한 환경에서 탈피하는 것은 어려운 일이다. 어떠한 계기에서든 귀농에 관심을 갖고 시도하기 까지 얼마나 많은 고민을 했을까. 그런 고민을 덜어주는 게 도시농업이 아닐까 싶다. 아이들이 즐길 수 있는 도시농업놀이뜰 도시농업박람회를 돌아보니 생각보다 도시농업의 분야가 다양하다는 걸 알 수 있었다. 가정 분화류 병해충 치료 및 재배관리 교육을 하는 화훼치료 관리사, 지렁이를 키워 다양한 산업에 적용시키는 지렁이 전문가, 마을조경...
제7회 서울도시농업박람회 포스터

서울도시농업박람회, 파머스마켓부터 체험행사 풍성

제7회 서울도시농업박람회 포스터 제7회 서울도시농업박람회가 17일부터 20일까지 강동구 일자산 자연공원 일원에서 ‘씨 뿌리는 도시농업, 피어나는 일자리’란 주제로 개최된다. 서울시와 강동구가 공동 개최하는 이번 박람회는 ‘도시농업 팝업빌리지’, ‘일자리 그린웨이’, ‘파머스마켓’, ‘국제컨퍼런스’, ‘도시농업 가든스퀘어’ 등 공간별로 다양한 볼거리, 먹을거리, 체험거리를 마련해 도시농업에 대한 다양한 정보와 즐거움을 나눌 수 있도록 했다. 메인공간인 ‘도시농업 팝업빌리지’에서는 박람회 주제관을 비롯해 미세먼지를 잡아주는 30미터에 달하는 미세먼지 저감 원예터널이 설치됐으며, 박람회 최초로 14개 자치구가 체험·전시부스를 운영한다. 또한 곤충체험, 모내기체험, 전통농기구체험, 도시양봉체험 등 도시에서는 쉽게 접할 수 없는 다양한 전시·체험 프로그램도 진행한다. 공원 내 산책로는 33개의 일자리 주인공들이 들려주는 흥미로운 이야기가 전시된 ‘일자리 그린웨이’로 꾸며졌다. 배드민턴 코트 및 X게임장에 마련된 ‘파머스마켓’에서는 도시농부들이 수확한 농산물뿐만 아니라 다양한 식재료와 수공예품을 만나볼 수 있다. 농부와 요리사가 함께 만드는 자연을 담은 도시장터 ‘마르쉐@강동’과 서울먹거리창업센터가 참여하는 ‘파머스마켓’, 도시농업 ‘푸드트럭존’이 운영된다. 어린이를 위한 놀이공간인 ‘도시농업 놀이뜰’도 마련됐다. 텃밭을 재미있게 체험해볼 수 있는 텃밭상상나라와 감자를 캘 수 있는 흙놀이터 등이 조성돼 아이들이 맘껏 뛰어놀며 즐길 수 있다. 서울도시농업박람회 개막선언 공원 내 제1체육관에서는 17일과 18일 양일간 해외 8개국의 도시농부들이 서울도시농부들과 함께 각국의 도시농업 사례를 공유하는 국제워크샵이 열리고, 19일에는 ‘전환기의 도시농업’을 주제로 한 국제컨퍼런스가 개최된다. 한편, 올해는 ‘착한 박람회’라는 공간 콘셉트를 적용해 그 동안 문제점으로 지적된 관람객 편의시설을 대폭 확충했다. 박람회...
서울시가 도시농업전문가 양성교육에 참여할 시민을 모집한다

도시농업전문가 되는 길…27일 양성교육 신청부터

서울시가 도시농업전문가 양성교육에 참여할 시민을 모집한다 도시농업전문가가 되길 원한다면, 도시농업전문가양성교육에 참여해보자. 서울시는 3월 19일부터 30일까지 2주간 진행되는 12기 ‘도시농업전문가양성교육’에 참여할 시민 50명을 2월 27일부터 모집한다. ‘도시농업전문가양성교육’은 2012년부터 운영 중이며, 현재까지 교육을 이수한 553명의 도시농업전문가가 스쿨팜, 도시농부학교 등에서 강사활동, 도시농업박람회 및 각종 전시회에서 자원봉사자로 활동하고 있다. 교육과정은 도시농업전문가로서 활동하는 데 필요한 ▲도시농업의 이해와 중요성 ▲재배원론 ▲토양과 비료 ▲작물별 친환경재배기술 ▲병해충 관리 ▲텃밭채소 재배 ▲실내원예 등의 농업이론과 기술로 이루어진다. 교육기간은 3월19일부터 30일까지 10일간, 1일 8시간(10:00~18:00)씩 총 80시간이며, 농업기술센터와 도시농업실습교육장, 체험현장 등의 장소에서 진행된다. 교육과정의 80% 이상 참여해야 하며, 이수시험에서 기준 점수 이상을 획득한 수강생을 대상으로 서울특별시장 명의의 수료증이 수여된다. 도시농업전문가 양성교육에 참여한 시민들 교육자격은 서울시 거주자 중 농업계학교 출신자, 농업 관련 자격증 소지자, 농업경영체 등록한 영농경력자 3년 이상, 농업 관련 교육 50시간(사이버교육 100시간) 이상 이수자, 서울시 소재 농업 관련 기관 또는 농업 관련 단체 근무 경력자 등 농업 관련 경력 소지자 중 하나에 해당하는 사람이며, 신청 후 교육신청서 및 경력 관련 증빙서를 제출하여야 한다. 관련 서류는 3월 7일 오후6시까지 농업기술센터 시민교육팀으로 제출해야 하며 제출방법은 이메일 접수(agro@citizen.seoul.kr), 방문접수, 우편접수(등기우편만 가능하며, 마감일시까지 도착분에 한함) 중 한 가지 방법을 선택하면 된다. 자세한 사항 및 교육신청서는 센터홈페이지 내 공고문을 참고하면 된다. 교육 대상자는 서류심사를 통해 50명을 선발할 예정이며 선정결과는 3월 14일 ...
`꿈생산학교` 체험 모습

“청소년 ‘도시농부’ 체험 프로그램 참여해보세요”

`꿈생산학교` 체험 모습 도시농업관리사, 도시농업문화기획자, 텃밭디자이너, 퇴비전문가, 식물의사...도시농업을 포함한 농생명분야 직업에 대한 관심이 높아지고 있다. 서울시는 미래세대에게 도시농업분야 진로탐색 기회를 제공하고자 ‘꿈생산학교’를 운영하고 있다. 중·고등학생을 주요 대상으로 하며, 25명 내외 단체를 구성해 프로그램에 참여해 볼 수 있다. 월요일부터 금요일까지 오전, 오후 중에 선택할 수 있고, 총 3시간 동안 ▲도시농업 ▲문화기획자 ▲텃밭디자이너 ▲도시농업 관리사 ▲식물의사 ▲먹거리 창업 등 6개 분야 직업을 체험하게 된다. 참가비는 1인 5,000원. 모든 교육과정은 도시농업분야 진로탐색 교육을 받은 전문강사가 멘토가 되어 학생들의 눈높이에 맞게 관련 직업을 설명하며 체험을 진행한다. 송파구 가락몰 하늘길에 조성된 859㎡(260평) 규모 옥상텃밭과 가락몰 내 식문화전문도서관, 그리고 서울먹거리창업센터 등 다양한 인프라를 활용해 진로탐색 체험이 진행된다. 도시농업문화기획자 영역에서는 텃밭그림책 전시물과 식문화전문도서관 관람 등 프로그램이 진행된다. 식물의사 영역에서는 텃밭에서 병해충의 피해를 입은 식물 찾아보기, 진딧물과 텃밭벌레 찾기, 병충해 공격을 이겨내는 4단계 면역반응을 설명한다. 이와 함께 증강현실 어플리케이션을 통해 화학 살충제를 대체하는 익충, 칠성무당벌레를 찾아보는 체험도 진행한다. 텃밭디자이너 영역에서는 어린이를 위한 ‘오물조물텃밭’, ‘자원순환웃는텃밭’ 관람과 ‘24절기 칼레이도 사이클 만들기’ 체험을 진행한다. 조경, 원예 분야와 도시재생, 그린디자인, 주거복지, 심리치유 등과 접목 가능하다. 도시농업관리사는 도시농업 해설, 교육, 지도 및 기술보급을 담당하는 직업이다. 이 영역에서는 레드치커리 직접 심고, 키워보는 기회를 통해 도시농업관리사의 꿈을 키울 수 있도록 했다. 퇴비전문가 과정에서는 낙엽·풀 퇴비 뒤집기, 지렁이와 분변토 만져보기, 커피찌꺼기로 퇴비만들기 등을 통해 도시 선순환 고리...
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푸른 도시 만들기 프로젝트! 성곽마을 행촌권 도시재생 현장시장실

서울미디어메이트 염민지성곽마을 행촌권 도시재생 현장 시장실’이 7월 25일 대신 중·고교와 행촌공터 등 재생사업 추진 장소에서 진행되었다. 덥고 습한 날씨에도 불구하고 주민, 학생을 비롯한 많은 관계자들이 참여하여 현장 시장실을 가득 채웠다. 시장님의 방문으로 본격적인 행사가 시작되었다. 먼저 대신 중·고교 옥상텃밭 담당 교사가 텃밭 가꾸기의 목표, 과정, 성과 등을 설명하였다. 그 후 직접 옥상을 방문해 상자텃밭을 살펴보았다. 옥상을 가득 메운 토마토, 가지, 수박 등은 모두 화학 비료 없이 자연적으로 재배되었다고 한다. 상자 텃밭마다 학생들이 작성한 작은 팻말이 꽂혀있었다. 정성으로 키운 식물들이 통통하게 익어갈수록 학생들의 마음도 건강해졌을 것이다. 도시농업은 회색 도시에 푸른빛을 더하는 작업으로 도시생태계 및 공동체 복원을 기대할 수 있다. 직접 기른 수박을 나눠 먹으며 나눈 이야기들은 도시농업이 기대효과를 톡톡히 만족시키고 있다는 확신을 주었다.  장소를 바꿔 행촌공터 1호점을 방문했다. 이곳은 행촌 재생사업의 본부로서 1층은 식물 약국, 2층은 마을 박물관 및 마을 극장, 3층은 재생지원센터, 4층은 옥상경작소로 사용된다. 지난해 9월 시범 오픈되어 도시재생대학 운영, 주민워크숍 등을 수행하여 도시재생사업의 난관인 주민과의 소통 문제를 슬기롭게 해결했다. 2층을 둘러보고 간단한 설명을 들으며 주거재생과 도시농업을 접목한 서울시 최초의 ‘도시농업 시범마을’이라는 마을 브랜드를 이해할 수 있었다. 2호점은 공동체 기반의 사랑방으로 ‘느린곳간’이라는 이름으로 불리게 된다. 1호점이 컨트롤 타워의 역할이었다면 이곳은 주민 커뮤니티 핵심 공간으로 운영될 예정이다. 3호점은 사회·경제적 가치를 창출하는 온실 형태의 전천후 생산기지 역할을 수행한다. 다양한 작물 재배방법을 교육하여 도시농부를 양성하는 등 새로운 일자리 창출의 거점이 될 것이다.낮은 주택이 촘촘히 모여 있는 행촌동은 지금 거주하고 있는 원룸촌의 모습과 흡사했다. 특히 얼마 전 수도공사 소음으로 고...
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행촌동 성곽마을, 도시농업으로 다시 일어서다

서울미디어메이트 배영준 기온이 34도를 웃도는 무더운 여름날 서울 종로구 행촌동 대신 중·고등학교 옥상 텃밭에서 학생들이 직접 가꾼 농작물의 수확을 알리는 행사가 열렸습니다. 행촌동은 지난 해 도시농업 특화마을을 조성하기로 결정되고 현재 행촌동 곳곳에서 옥상경작소가 시범 운영되고 있습니다.   옥상에 올라가 학생들이 애지중지 기른 수박과 가지, 토마토를 만날 수 있었습니다. 도시농업에서는 수박이 키우기 어렵고 수확 후에도 먹지 못하는 일이 많다고 하는데 걱정과는 달리 크기도 제법 크고 빨갛게 잘 익은 모습이었습니다. 박 시장님께서는 수박을 직접 수확하고 학생들과 소소한 대화를 나눴습니다. 어렸을 때 가난한 시골마을에서 자랐는데 부모님이 주무시는 것을 한 번도 보지 못했다며 새벽에 벌판에 나가셔서 일하시고 밤늦게 들어오시니 그랬다며 어릴 적 시절을 떠올렸습니다. 학생들에게 도시농업의 소감을 묻자 농작물을 기르면서 재밌었고 식물이랑 유대감이 생긴 것 같다면서 뿌듯한 미소를 지었습니다. 박 시장님은 도시농업이 먹는 음식만 공급해주는 것뿐만 아니라 살아가면서 서로 돕고 협동하는 것을 가르치는 것이라고 강조했습니다.수확한 수박을 직접 시식하는 시간을 가졌는데요, 수박을 가를 때 수박이 익지 않았을까봐 조마조마 하기도 했지만 빨갛게 잘 익었더군요. 직접 맛을 보지 못했지만 학생들의 손이 멈추지 않는 것을 보니 그 맛을 짐작할 수 있었습니다. 시식 후 도시농업에 대한 시장님의 말씀이 이어졌는데요. 도시농업을 통해 파괴된 도시 생태계를 복원하고 극심한 기후변화와 식량안보에 대비할 수 있다고 합니다. 또한 가족 뿐 만아니라 마을 공동체 간에도 끈끈한 유대감을 형성할 수 있어 협동과 협력의 모티브를 제공한다고 하더군요. 나와 이웃, 도시 모두 상생할 수 있는 기회라는 점이 인상적이었습니다.대신 중·고교에서 멀지않은 곳에 행촌궁터 1호점이 공사 중입니다. 옥상경작소 뿐만 아니라 마을 상품을 판매하고 도시농업 홍보 역할도 한다고 합니다. 아직 공사 중이어서 자세히 살펴보지 못했지만...
도시농업 시범마을로 선정된 종로구 행촌 성곽마을 일대에서 열린 `도시농업축제 한마당`ⓒ연합뉴스

한양도성 성곽마을 행촌권, ‘도시농업마을’로 변신

도시농업 시범마을로 선정된 종로구 행촌 성곽마을 일대에서 열린 `도시농업축제 한마당` 한양도성을 끼고 있는 종로구 성곽마을 행촌권이 주거재생에 도시농업을 접목한 ‘도시농업 특화마을’로 변신하고 있다. 성곽마을 행촌권은 노후 저층주거지 밀집지역으로서 도심에 있지만 유휴지가 많고 구릉지라는 특성상 채광과 공기가 좋아 도시농업에 최적화된 곳이다. 서울시는 인왕산 자락 돈의문 뉴타운과 재개발구역 사이에 끼어 있어 어느 관리계획에도 속해있지 않던 이 지역을 2014년 ‘성곽마을 재생계획’ 수립과정에 포함시켰다. 지난해부터 주민설명회, 주민워크숍, 설문조사 등을 거쳐 주민들이 ‘도시농업 중심의 도시재생’을 직접 선택했다. 현재 도시농업 특화마을로 재생하기 위해 4개 마중물 사업이 본격 진행 중이다. ①‘행촌共터’ 조성 ②옥상경작소 등 주민 경작공간 확대 ③육묘장·양봉장 등 도시농업사업 발굴 ④도시농업 공동체 전문성 강화사업 등으로, 지난 2월 발족한 주민 중심 ‘도시농업공동체’가 주축이 됐다. 시는 마중물 사업을 위해 도시농업공동체에 26억 원의 사업비, 지역 내 시 소유의 유휴지 등을 제공해 사업들이 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 지원하고 있다. 성곽마을 행촌권 권역도 먼저 ‘행촌共터’는 성곽마을 행촌권 도시재생의 핵심적인 인프라에 해당한다. 도시농업 교육장, 상담, 전시, 커뮤니티 공간까지 1~3호점에 역할을 분산 배치해 25일 문을 열었다. 행촌共터 1호점은 사업의 실행력 확보를 위한 컨트롤타워 역할을 한다. ▲식물약국 ▲마을박물관(지역 생활문화 기록 전시) ▲재생지원센터(안내센터) ▲옥상경작소(연구·체험공간)가 들어선다. 특히 ‘식물약국’은 도시농업 관련 물품 구매·대여와 전문가 자문까지 원스톱 이용이 가능한 ‘가든센터’ 기능부터 지역에서 생산한 물품을 유통·판매하는 장터로 활용할 예정이다. 2호점은 마을 중심에 위치한 주민 커뮤니티 핵심공간으로 운영된다. ‘마을 곳간’이라고 이름 붙인 이곳은 주민들이 작물을 함께 키우는 ‘마을텃밭’, 작물...
농업ⓒ뉴시스

선착순 300명에게 허브 모종 무료로 드려요

오는 25일 도시농업 시범마을로 선정된 종로구 행촌 성곽마을 일대에서 ‘도시농업축제한마당’이 열린다. 도시농업축제한마당은 오전 11시부터 시작하며 허브를 활용한 카나페, 꽃잎 물들이기, 밀껌만들기와 버물리, 친환경 세제 등 일상생활에 활용 가능한 친환경 제품 만들기 행사를 진행한다. 또 도시에서 보기 힘든 장수풍뎅이 등 살아있는 곤충을 전시하고 누에 전시 및 뽕잎 먹이주기 행사에 참여할 수 있다. 뿐만 아니라 도시농업을 통해 수확한 농작물 등도 살 수 있고, 수확한 채소를 이용한 요리경연도 열린다. 판매제품은 블루베리, 아카시아청, 간장, 장아찌류 등이다. 축제가 진행하는 동안에는 텃밭채소로 만든 파전과 무더위를 날려주는 시원한 슬러쉬를 즐길 수 있으며, 도시농사꾼협동조합에서는 축제에 참여한 시민을 대상으로 국화와 허브 모종을 각각 300명에게 제공한다. 문의 : 도시농업과 02-2133-5346 ■ 2016년 도시농업축제 한마당 시간 프로그램 내용 11:00~18:00 체험행사 - 허브를 활용한 카나페, 버물리, 친환경세제 만들기 체험 - 부채에 꽃잎. 풀잎 물들이기 체험하고 가져가기 - 밀껌 만들기 (덜 익은 밀 알을 10 여분 씹은 후 밀껌을 확인) (다육이, 허브 등 선물 증정) - 지렁이 사육상자 만들기 - 누에 한 살이(누에+누에고치 전시) - 누에 뽕잎 먹이주기 전시행사 - 장수풍뎅이 등 살아있는 곤충 2-3종류 전시 - 토끼. 병아리 먹이주고 만져보기 장터운영 - 쌀을 이용한 뻥튀기(아이스크림+허브) - 꽃차 시음 및 판매 - 성곽마을(4개마을) 농산물 판매 (행촌 등) - 자치구 도시농업 생산물 판매 (노원구 등) - 도시농부들과 농민이 수확한 농산물 전시, 판매(도시농부) 먹 거 리 - 컵얼음 음료 (무더위 해소와 축제 참여시간 증가) - 텃밭음료 등 먹거리 마당 운영 - 텃밭채소를 활용한 파전 등 ...
텃밭

채소 소믈리에와 함께 건강한 밥상 만들어요

도심 속 옥상텃밭에서 재배한 농작물로 건강한 밥상을 차리는 ‘텃밭농산물 밥상나눔’ 프로그램이 열린다. 6월 주제는 ‘직접 재배한 잎채소를 이용해 만들 수 있는 다양한 요리’이다. 루꼴라로 샐러드와 화덕 피자 만들기, 직접 기른 농산물 나누기, 채소 소믈리에와 함께 잎채소로 다이어트 저염식 요리 만들기, 허브로 빵 만들기 등에 참여할 수 있다. 공중텃밭일일밥상 6/9 7/7 8/4 9/8 10/6 루꼴라를 활용한샐러드 및화덕피자 딜(허브)과함께하는 생선구이법 잎채소들로쌈싸먹는 옥상바베큐 바질페스토를활용한요리 잎채소들로쌈싸먹는옥상바베큐 제철음식요리교실 6/16 7/14 8/18 9/15 10/13 나눔밥상및직거래장터운영 디톡스 주스만들기 채소소믈리에와함께하는 건강한 채식 2 가지를 활용한요리 말랭이 간식만들기 농산물나눔밥상 6/23 7/28 8/25 9/22 10/20 채소소믈리에와함께하는건강한 채식 1 나눔밥상및직거래장터운영 나눔밥상및직거래장터운영 나눔밥상및직거래장터운영 나눔밥상및직거래장터운영 6/30 허브를 사용한 빵만들기(외부강사 초청) 서울시는 텃밭 농산물에 대한 관심을 높이기 위해 지난 4월부터 제철 농산물을 이용하는 요리교실 ‘텃밭농산물 밥상나눔’ 프로그램을 운영하고 있다. 오는 10월까지 매주 목요일 저녁 7시부터 진행되며, 현재까지 70여명의 시민들이 참여했다. 프로그램 참가 신청은 신청은 홈페이지(cafe.naver.com/pajeori,facebook.com/pajeori)를 통해 회당 15명씩 선착순으로 받는다. 기타 문의사항은 서울시 도시농업과(02-2133-5409) 또는 파릇한절믄이(010-3009-1253)를 통해 상세한 안내를 받을 수 있다. 송임봉 서울시 도시농업과장은 “텃밭농산물 밥상나눔 프로그램을 통해 도시에서 건강하게 키운 텃밭 채소로 만드는 맛있게 즐거운 밥상문화를 확산하고...
옥상에 위치한 공중텃밭에서 작물을 가꾸고 나누어먹는 모임, `파릇한 절믄이`

힘들어 파김치 된 날, ‘파절이’로 오세요

옥상에 위치한 공중텃밭에서 작물을 가꾸고 나누어먹는 모임, `파릇한 절믄이`‘파절이‘는 파릇한 젊은이의 줄인 말로 로컬 푸드를 하는 청년들의 모임이다. 2011년에 결성된 파절이는 노들섬과 광흥창역 공중텃밭에서 작물을 가꾸고 있다. 매주 목요일은 파절이 회원들과 비회원들이 모여 ‘목요밥상’을 개최하고, 토요일에는 농작물을 가꾸는 모임을 한다.‘목요밥상’은 그때그때 수확해 만들어 먹는 텃밭 요리를 배우고, 집에서 쉽게 키울 수 있는 잎채소에 대해 배울 수 있는 프로그램이다. 또 한 달에 한 번은 집에 있는 재료나 반찬을 가지고 모여서 같이 먹는 ‘나눔 밥상’을 실시한다. 1인 가구가 많아진 요즘, 반찬을 같이 나누어 먹는 작은 일이 의외로 누군가에겐 든든한 한 끼가 된다는 사실은 참여해보면 곧 느낄 수 있다. 미니 비닐하우스(좌), 테이블과 요리시설(우)지난 5월 19일 목요일 7시 텃밭 농산물 밥상 나눔에 참가하기 위하여 광흥창역을 찾았다. 생각 외로 ‘파절이’는 한 평범한 건물 옥상에 자리 잡고 있었다. 건물 4층에 있는 옥상문을 열자 신천지가 펼쳐졌다. 아파트와 건물이 빼곡히 보이는 곳에서 밭을 일구고 미니비닐하우스와 테이블과 화덕 및 요리시설까지 멋지게 마련되어있었다. 마치 소설 속에 나오는 비밀 아지트 같았다. 바질을 수확하고 직접 만든 바질 샌드위치이날의 메뉴는 루꼴라 피자와 샐러드, 모히또와 샌드위치였다. 사전 선착순 모집으로 15명의 시민들과 파절이 회원이 참가했다. 시민들은 설명에 따라 루꼴라 잎과 바질 잎을 따왔다. 간단한 피자 반죽시연이 있은 후, 밭에서 직접 따온 바질로 바질페스트를 만들어 샐러드, 샌드위치를 만들고 민트 모히또를 만들었다.  셰프의 강연을 듣는 진지하게 듣고 메모하는 시민들한혜진 셰프님의 재미있는 설명을 함께 곁들이자 요리 과정이 더 흥미로웠다. 피자의 재료인 모짜렐라, 바질, 토마토가 이탈리아 국기 색깔을 상징한다는 말에 시민들은 ‘듣고 보니 정말 그렇다’고 수긍하기도 했고, 피자가 구워지는 맛있는 냄새에 화덕을 쳐다보...