명인에게 배우는 떡·약과 만들기 무료 강좌

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Visit3,804 Date2018.04.12 16:04

떡 케이크 예시

떡 케이크 예시

한국을 대표하는 디저트인 떡과 약과를 전통음식 명인에게 무료로 배울 수 있는 요리교실이 열린다.

‘전통 떡·약과 만들기 무료강좌’는 4월 18일~19일 양 일간 농업기술센터에서 진행되며, 1회 100명씩 총 200명의 참가자를 12일부터 서울시농업기술센터 홈페이지를 통해 선착순으로 모집한다.

이번 강좌에는 최순자 전통 떡 명인의 강의로 진행되며, 18일은 증편떡으로 만드는 ▴떡케이크, 컵 케이크 만들기, 19일은 ▴약과, 매작과 만들기 교육이 시연으로 진행된다.

강좌에 대한 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀 02-459-6754번으로 하면 된다.

■ 전통 떡·약과 만들기 무료강좌
○ 신청 안내
-신청기간 : 2018. 4. 12(목) 10:00 ~ 4. 17(화) 10:00
-신청방법 : 인터넷 선착순 200명 모집(교육 1회별 100명 모집)
서울시농업기술센터 홈페이지 예약메뉴 활용

○ 교육개요
– 교육일정 : 2018. 4. 18(수) ~ 4. 19(목), 14:00~17:00(2회)
– 장 소 : 서울시농업기술센터 강당
– 참석대상 : 서울시민 200명(1일 100명씩)
– 교육내용

교육일정 교육내용 강사
4. 18(수)
14:00~17:00
[증편떡케잌 만들기]
– 증편떡케잌, 증편떡 컵케잌 만들기
이론 및 시연교육
– 증편떡케잌 시식 및 질의응답
최순자
(전통떡 명인)
4. 19(목)
14:00~17:00
[약과 · 매작과 만들기]
– 약과, 매작과 만들기 이론 및 시연교육
– 약과, 매작과 시식 및 질의응답

○ 문의 : 농업기술센터 02-459-6754

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