여름 건강엔 ‘약선음식’ 무료교실 3일 신청접수

내 손안에 서울

Visit796 Date2017.06.29 10:50

제철농산물 요리교실

제철농산물 요리교실

7월 6~7일 양일간, 제철 농산물을 이용한 약선음식을 배워볼 수 있는 요리교실이 운영된다. 총 200명 시민을 대상으로 진행되는 이번 요리교실은 7월 3일 오전 10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지(agro.seoul.go.kr)를 통해 신청받는다.

이번 강좌는 김찬희 약선음식 전문가 강의로 진행되며, 여름 건강 약선음식 이해와 제철 식재료 효능, 생맥음, 애호박 잡채 등 약선음식 만드는 법을 이론과 시연으로 배울 수 있다. 참가비는 무료다.

권혁현 서울시농업기술센터 소장은 “제철농산물을 활용한 여름 건강 약선음식 교육을 통해 제철음식이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알려 건강한 식생활 보급 실천에 도움이 되고자 공개강좌를 개설하니 관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다.

문의 : 서울시농업기술센터 인재육성팀 459-6754, 6959-9368

■ 제철농산물 이용교육 무료강좌 – 여름 건강 약선음식

일시 인원 교육내용
7월 6일(목)
14:00~17:00
100명 [여름 건강 약선음식 교육]
– 제철농산물을 활용한 여름 약선음식 이해
– 약선음식 4종(생맥음, 애호박 잡채, 약선 밥샐러드, 오이 약선 물김치) 만들기 이론 및 시연
– 시식 체험
7월 7일(금)
14:00~17:00
100명

○ 신청기간 : 2017년 7월 3일(월) 10:00 ~ 7월 5일(수) 10:00
○ 신청방법 : 인터넷 선착순 200명 모집(교육 1회별 100명 모집)

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