밥도둑 장아찌·쌈장, 명인에게 무료로 배워요~
내 손안에 서울
발행일 2017.06.02. 15:34
서울시농업기술센터에서 진행 중인 전통음식교육
여름철 입맛 없을 때, 간편하게 먹기 좋은 장아찌, 쌈장. 하지만 맛깔나게 맛을 내기가 쉽지만은 않다. 그 맛의 비법을 알고 싶다면 서울시가 준비한 ‘전통우리음식 무료강좌’를 주목해 보자.
6월 8일 서초구 내곡동 농업기술센터에서 200명의 시민을 대상으로 박영숙 전통장류 명인에게 배우는 ‘전통우리음식 무료강좌’가 열린다. 오전엔 장아찌 담그기, 오후엔 쌈장 만들기를 주제로 이론수업부터 밑반찬으로 활용할 수 있는 실습수업까지 진행된다.
참가신청은 6월 5일 월요일 오전 10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지(agro.seoul.go.kr) 예약메뉴를 통해 접수한다.
전통우리음식 무료강좌를 통해 보다 많은 시민들이 전통음식의 지혜를 배우고 건강한 식생활 보급 실천에 도움이 될 것으로 기대된다.
문의 : 서울시 농업기술센터(02-459-6754, agro.seoul.go.kr)
■ 전통우리음식 무료강좌 일정
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